関の刃物 筋引包丁 240mm 鎚目鍛造 VG-10 ダマスカス 刺身 両刃包丁 ベスト

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商品情報

メーカー:SKKカトラリー ブランド:富士觀 アイテム名:筋引き包丁 セット内容:1本 製造国:岐阜県関市 サイズ 全長:約370mm 刃部:約240mm 刃幅(刃元部):約37mm 刃厚(峰刃元部):約2.0mm 重量:約190g 材質 刃部:VG-10 ステンレス / 17層ダマスカス 硬度:60~62 口金:ステンレススチール 柄部:マホガニー合板強化木 / ステンレス口金 skk-F-727

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